Effiloché de poulet à la sauce tomate

Name: Effiloché de poulet à la sauce tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g de fromage panela (fromage frais mexicain); 300 g d'oignons; 500 g de tomates; 30 g d'huile; 2 cubes de bouillon (pour 0,5l); 100 g de filet de poitrine de poulet, sans peau; 30 g de sucre panela; 20 - 30 g de piments chipotle, en conserve; 2 feuilles de laurier; 18 tostadas mexicaines (tacos); 250 g de crème aigre, tout type

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Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 30min

Nombre de portions 6 portions

Ingrédients

200 g de fromage panela (fromage frais mexicain), en morceaux
ou 200 g de feta, en morceaux
300 g d'oignons, coupés en deux
500 g de tomates, en morceaux
30 g d'huile
2 cubes de bouillon (pour 0,5l)
ou 2 c. à café bombées de pâte de bouillon de légumes, faite maison
100 g de filet de poitrine de poulet, sans peau, en morceaux (3-4 cm)
30 g de sucre panela, en morceaux (voir conseils)
ou 30 g de sucre brun
20 - 30 g de piments chipotle, en conserve (voir conseils)
ou 1 piment frais, épépiné et haché
2 feuilles de laurier séchées
18 tostadas mexicaines (tacos)
250 g de crème aigre, tout type

Infos nut.: par 1 portion
Calories: 2417 kJ / 576 kcal
Protides: 50 g
Glucides: 34 g
Lipides: 26 g
Fibre: 1.9 g