Tajine de pintade au fenouil

Tajine de pintade au fenouil

4.6 25 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

150 g d'oignons pelés et coupés en morceaux
2 gousses d'ail pelées et dégermées
50 g de céleri branche coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive et 2 .c à soupe
1 c. à soupe de sauce harissa
1 c. à café bombée de coriandre en poudre
1 c. à soupe de graines de fenouil
½ c. à café de curcuma en poudre
1 c. à soupe de graines de cumin
1 pintade désossée et coupée en 8 morceaux
sel
poivre moulu
½ citron confit coupé en petits morceaux
1 c. à soupe de miel liquide
400 g d'eau
1 c. à café bombée de fond de volaille
400 g de fenouil coupé en morceaux de 4 cm et réserver les feuilles vertes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g

Calories 1651 kJ / 395 kcal

Lipides 20 g

Glucides 16 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°6 - Goûts 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2h

Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

50min

Soupe au lait ribot

40min

Hareng mariné et radis roses

1h 15min

Cromesquis aux asperges vertes et petits pois

1h

Tarte fine aux asperges et à la ricotta

1h 20min

Tatin de navets

10h

Tarte aux champignons et à la mimolette

1h 50min

Soupe de moules à la citronnelle

55min

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

20min

Flétan à la chinoise

30min

Aubergines grillées aux figues

1h