Velouté d'avocat et craquants au sarrasin
TM6 TM5

Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

3.4 (8 évaluations )

Ingrédients

  • 80 g de blanc d'œuf (3 œufs environ)
  • 20 g de farine de blé
  • 40 g de farine de sarrasin
  • 40 g de graines de sarrasin
  • 2 pincées de sel
  • ½ c. à café de piment d'Espelette
  • 700 g de bouillon de légumes
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g de gingembre frais, râpé
  • 2 pincées de piment vert frais, épépiné et coupé en petits cubes
  • 2 c. à soupe d'huile végétale
  • 1 épi de maïs doux
  • 2 avocats
  • 2 pincées de piment d'Espelette

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1398 kJ / 333 kcal
Protides
9 g
Glucides
30 g
Lipides
18 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives