Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

4.1 95 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 raciones

Ingrédients

Huevos poché

4 huevos
sal para espolvorear
pimienta molida para espolvorear
aceite de oliva para pincelar

Bacalao y espárragos

700 g de bacalao fresco salpimentado, cortado en 4 trozos
2 manojos de espárragos verdes sin la parte leñosa (en trozos de 2 cm salpimentados)
300 g de agua
1 pellizco de sal
40 g de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 591.4 mg

Protides 41.7 g

Calories 1517 kJ / 362 kcal

Lipides 20.9 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 2.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

40 años 100 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Pavo al ajillo con edamame

1h

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30min

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1h

Salmorejo con pipirrana y caballa

15min

Borrajas con gambas

40min

Conejo en salsa de naranja y tomillo

50min

Potaje de repollo con restos del cocido

40min

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40min

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

1h

Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana

15min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1h 30min