Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

3.4 19 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

8 filets de rouget
2 citron jaune non traité
40 g d'échalotes coupées en deux
70 g d'huile d'olive extra vierge
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de graines de fenouil
3 brins de persil frais, équeutés
150 g de fenouil coupé en morceaux
50 g d'oignon
300 g de tomates coupées en quatre
1500 g d'eau
200 g de quinoa

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 119.5 mg

Protides 30.3 g

Calories 2148.3 kJ / 513.8 kcal

Lipides 25.8 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 35 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°19 40 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Guacamole en trois versions

10min

Polenta au gorgonzola

25min

Pâtes façon risotto aux coquillages

50min

Haricots blancs à l'ail

50min

Artichauts marinés à l'italienne

12h

Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron

2h

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

1h 15min

Tellines en persillade

1h 30min

Œuf "sur la paille" aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément

1h

Poêlée d'anguilles et rougail

Pas d’évaluation

Truite vapeur à la chinoise

55min

Tarte pomme-citron sans gluten

1h 30min