Drůbeží nářez

Drůbeží nářez

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 12h

2 kusy

Ingrédients

300 gramů mletého drůbežího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
voda na namočení
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
150 gramů nakládaných žampiónů na kousky (5 mm)
sůl k osolení žampiónů
1 svazek čerstvé pažitky nasekané
1000 gramů vody

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kus

Protides 14 g

Calories 3671 kJ / 877 kcal

Lipides 93 g

Fibre 2.1 g

Glucides 1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Domácí klobásy a salámy 10 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Lyonský salám

Lyonský salám

12h

Kukuřičný chléb (Brôa de milho)

Kukuřičný chléb (Brôa de milho)

2h 45min

Cop s tuňákem

Cop s tuňákem

1h 40min

Smoothie bowl se špenátem a morušemi

Smoothie bowl se špenátem a morušemi

15min

Lososová klobása s tymiánem

Lososová klobása s tymiánem

3h 15min

Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

3h 30min

Tandoori

Tandoori

5min

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

2h 20min

Sýrové kuličky se samožitným chlebem

Sýrové kuličky se samožitným chlebem

15min

Čerstvý sýr z jogurtu marinovaný v bylinkovém oleji

Čerstvý sýr z jogurtu marinovaný v bylinkovém oleji

12h 15min

Terina z tvarohu a polenty v pórku

Terina z tvarohu a polenty v pórku

5h 30min

Bílá klobása ve skle

Bílá klobása ve skle

1h 20min