Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g d'huile d'olive
- 10 g d'herbes aromatiques fraîches estragon, persil, menthe, coriandre...
- 850 g de lait
- 40 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 110 g de semoule de maïs (polenta)
- 80 g de tomate, coupée en rondelles
- 100 g de mozzarella, coupée en morceaux
- 60 g de champignons frais, émincés
- 60 g de courgette, coupée en fines tranches
- 20 g d'oignon rouge, émincé
- 6 tranches d'andouille
Polenta crémeuse à la courgette et aux herbes fraîches (3 petits pots 6-12 mois)
- 500 g d'eau
- 150 g de courgette, coupée en morceaux
- 2 - 3 brins d'herbes aromatiques fraîches
Minipizzas de polenta aux petits légumes (3 portions 1-3 ans)
- 75 g de tomate, en dés
- 55 g de courgette, en dés
- 90 g de mozzarella, en morceaux
- 20 g de champignons de Paris frais, émincés
- 20 g d'oignon rouge, émincé
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1594.8 kJ / 382.5 kcal
- Protides
- 16 g
- Glucides
- 21.3 g
- Lipides
- 25.3 g
- Graisses saturées
- 11 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 896.8 mg
Recettes alternatives
Gratin de pâtes au brocoli, poire et bleu
1 Std.
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3h 10min
Pâtes fraîches rouges
1 Std.
Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings
1 Std. 10 Min
Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
12h
Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame
1h 15min
Poulet à la courge et au sarrasin
45 Min
Strukli (Beignets au fromage)
1 Std.
Pâtes fraîches jaunes
1 Std.
Omelette roulée à la purée de lentilles corail
4h
Potée de haricots fumés
30 Min
Galettes de potimarron aux châtaignes
1h 15min