Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

3.7 7 évaluations

Prép. 45min

Total 3h

4 Portionen

Ingrédients

Kürbiskernpesto

Kürbiskerne
30 g
Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehe halbiert
1
Kürbiskernöl
50 g
Salz
½ TL
Zitronensaft
1 TL

Polentaknöderl und Fertigstellung

Milch und 1 EL extra
250 g
Wasser
250 g
Butter in Stücken
20 g
Salz
1 ½ TL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Polenta
130 g
Eier (Größe M)
2
Weizenmehl, glatt
4 EL
Frittierfett
500 g
Sauerrahm
4 geh. EL
Zitronensaft
1 Spritzer

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 14 g

Calories 2128 kJ / 508 kcal

Lipides 28 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 9.2 g

Glucides 50 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alles in Butter - Steiermark 11 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Maronipressknödel

1 Std. 50 Min

Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten

1 Std. 30 Min

Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip

50 Min

Kürbis-Swirl-Brownie

1 Std. 10 Min

Mohn-Topfen-Knödel mit Zitronenjoghurt

3 Std.

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40 Min

Pikante Sterzschnitten

55 Min

Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen

1 Std.

Mohnbuchteln mit Zwetschken und Rum-Vanille-Sauce

2 Std. 55 Min

Brennnessel-Eier-Nockerl

30 Min

Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout

1 Std. 25 Min

Erdbeercrumble mit Mandelsauce

50 Min