Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten

Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten

4.3 11 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 30min

8 Stück

Ingrédients

Salz
2 - 2 ¼ TL
Zucker
¼ TL
Dinkelmehl, glatt
100 g
Roggenmehl Type 960 etwas mehr für die Arbeitsfläche
150 g
frische Germ
10 g
Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser
125 g
Bio-Zitrone
1
Karotten bunt (lila, orange, gelb, weiß)
300 g
Honig
1 EL
Haselnüsse
40 g
rote Zwiebeln halbiert
150 g
Äpfel entkernt, in Stücken
100 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Thymian, getrocknet
1 TL
Cayennepfeffer
¼ TL
Sauerrahm
200 - 250 g
Blauschimmelkäse in Stücken
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 8 g

Calories 1234 kJ / 295 kcal

Lipides 16 g

Fibre 5 g

Glucides 30 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Back to the Roots 10 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

3h

Gewürzcracker

50min

Dinkelsalat mit Radieschen und Rucola

40min

Topinambur-Puffer mit Ricottakren

30min

Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout

1h 25min

Paradeiser-Topfen-Wurzeln

1h 10min

Karottenpesto

30min

Maroni-Mandel-Creme

10min

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

1h

Mohnbuchteln mit Zwetschken und Rum-Vanille-Sauce

2h 55min

Soufflierte Zwetschken

40min

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40min