Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)
Ingrédients
Les storzapretti
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100 g de tomme corse
-
600 g de feuilles de blette (le vert seulement)
-
2 œufs
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2 c. à soupe de menthe fraîche ciselée
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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250 g de ricotta250 g de brocciu bien égoutté
-
farine pour les boulettes
La sauce tomate
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1 gousse d'ail
-
50 - 60 g d'oignon coupé en deux
-
20 g d'huile d'olive
-
600 g de tomates concassées en conserve
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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