Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

3.5 27 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 45min

4 portions

Ingrédients

300 g de pois cassés
1300 g d'eau
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
300 g de radis roses
1 orange non traitée
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'huile de lin au citron (voir "Conseil(s)")
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de moutarde
100 g de mimolette coupée en petits dés
30 g de noisettes décortiquées et concassées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 515.3 mg

Protides 25 g

Calories 2226.3 kJ / 533.8 kcal

Lipides 26.8 g

Fibre 13.5 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 41 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°24 47 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet

55min

Quiche aux carottes à la noix de coco

2h

Mille-feuille de topinambour au quinoa

30min

Tatin de fenouil, tomates et miel

50min

Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau

1h 50min

Tartine petits pois, feta et herbes fraîches

20min

Quiche butternut, orange et lieu noir

1h 20min

Patidous farcis

13h

Tarte renversée aux navets et choux-raves

2h 25min

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1h 10min

Tarte aux champignons et aux marrons

1h 30min

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

55min