
Appareils & accessoires
Emmental Gougères
Prép. 15min
Total 50min
50 pieces
Ingrédients
-
Emmental cheese cut in pieces (2 cm)120 g
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)80 g
-
water190 g
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unsalted butter diced80 g
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fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper¼ tsp
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plain flour125 g
-
mustard powder¼ tsp
-
ground cayenne pepper to taste1 - 2 pinches
-
medium eggs4
Infos nut. par 1 piece
Calories
43 kcal /
180 kJ
Protides
2 g
Lipides
3 g
Glucides
2 g
Graisses saturées
2 g
Sodium
60 mg
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