Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

4.7 486 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 15min

4 Portionen

Ingrédients

Roggenmehl Type 1150
125 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben
125 g
Kurkuma
¼ TL
Ei
1
Wasser
70 g
Öl
20 g
Salz
1 ½ TL
Petersilie abgezupft
½ Bund
Parmesan in Stücken
80 g
Schalotte
1
Butter
70 g
Spinat, gehackt, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
200 g
Ricotta
80 g
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 18 g

Calories 2192 kJ / 524 kcal

Lipides 29 g

Fibre 4.8 g

Glucides 45 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Jetzt wird's zünftig! 8 Recettes
Allemagne

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

1h 10min

Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup

9h

Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat

2h 10min

Mohn-Mousse mit Himbeer-Grenadine-Sauce

7h

Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm

45min

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

1h 15min

Focaccia auf apulische Art

1h 40min

Steinpilz-Ravioli

1h 20min

Feigen-Focaccia mit Gorgonzola

3h

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

1h 50min

Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl

1h 15min

Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat

1h 30min