![Mousse de chocolate vegano Mousse de chocolate vegano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68c7450e-6579-402a-a8e0-5f7c5a1a01d5/Derivates/4bbcb8e7-e9da-45d0-9000-abd23e19d112.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de azúcar glass
- 40 g de cocoa en polvo
- 250 g de aquafaba (líquido de los garbanzos en latados) (ver tip)
- ⅔ - ¾ cdita de goma xantana como estabilizador
- 50 g de chocolate amargo (70% cacao), rallado
- 100 g de frutos rojos de temporada frescos
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1147 kJ / 273 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 5 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 88 mg
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