Tartare de daurade à la thaïe

Tartare de daurade à la thaïe

3.8 22 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

600 g de filets de daurade grise, sans peau ni arêtes
1 bâton de citronnelle fraîche
2 citrons verts non traités
1 piment rouge frais thaï, épépiné
2 cm de gingembre frais pelé et coupé en quatre
12 feuilles de basilic thaï frais

12 feuilles de feuilles de coriandre fraîche
4 brins de ciboulette fraîche en tronçons
50 d'huile d'olive
70 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33 g

Calories 1416 kJ / 337 kcal

Lipides 21 g

Glucides 3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°9 66 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Ceviche de daurade au pamplemousse

1h 5min

Salade de bœuf thaïe

30min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40min

Ceviche de poisson

30min

Ceviche de dorade

10min

Tartare de dorade à la mangue

10min

Tartare de bar

10min

Salade thaïe aux crevettes

1h 25min

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1h

Saumon et avocat sauce teriyaki

1h 15min

Tartare de saumon avocat-concombre

50min