Légumes verts, menthe et œufs mollets

Légumes verts, menthe et œufs mollets

4.1 21 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

1500 g d'eau
300 g de petits pois frais écossés
200 g de fèves fraîches écossées
4 œufs à température ambiante
100 g de pousses d'épinards
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ bouquet de menthe fraîche ciselée
sel
poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 928 kJ / 222 kcal

Lipides 11 g

Glucides 14 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3h 40min

Salade aux légumes de printemps

50min

Quinoa aux aubergines et patates douces

45min

Légumes croquants, boulettes de chèvre

40min

Poulet à la menthe, légumes et fraises

50min

Œufs brouillés, asperges et tartines

25min

Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché

1h

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

40min

Méli-mélo de légumes et son œuf poché

30min

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1h 15min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1h 15min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45min