Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

4.0 5 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

540 g d'eau
350 g de pommes de terre grenaille, lavées et non épluchées
100 g de câpres au vinaigre
24 bulots cuits
4 brins de persil frais, équeutés
2 gousses d'ail
le jus d'1/2 citron jaune
70 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 581.3 mg

Protides 7.3 g

Calories 1066 kJ / 255.8 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 2.8 g

Glucides 15 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - septembre 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

55min

Souris d'agneau

1h 15min

Filet de truite, crème de haricots cannellini

1h 30min

Poivre grossièrement moulu

5min

Salade de haricots gigantes et coques

1h 5min

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

6h 45min

Avocat farci au crabe

40min

Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites

45min

Salade de rouget aux figues

50min

Brochettes de filets de sardine

1h 25min

Espadon, écrasé de pommes de terre

45min

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55min