Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

3.9 14 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

2 échalotes pelées et coupées en quatre
½ bouquet de ciboulette fraîche
4 brins de cerfeuil frais
½ citron jaune
350 g de pommes de terre primeur
500 g d'eau
250 g de pois gourmands
250 g d'haricots verts extra-fins
1 courgette de petite taille, coupée en deux dans la longueur
80 g de beurre
400 g de foies de volaille
3 brins de thym frais
du sel
du poivre moulu
20 g de marsala sec

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g

Calories 1747 kJ / 418 kcal

Lipides 22 g

Glucides 24 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°3 Tout vert 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

1h

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

6h 15min

Bouillon de crevettes aux algues

45min

Poulet au citron, fenouil et riz épicé

35min

Soupe de poisson de Majorque

40min

Calamars Assam

30min

Pot-au-feu madrilène

2h 20min

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

40min

Dorades farcies au pesto de coriandre

50min

Salade russe à la betterave

1h 10min

Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché

1h

Tagliatelle au pesto d'oseille

30min