Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 bay leaves
- 4 garlic cloves
- 5 black peppercorns
- 4 cloves
- 100 g onions quartered
- 600 g milk
- 30 g unsalted butter diced
- 700 g celeriac peeled, diced (1 cm)
- ½ tsp fine sea salt or to taste
- 2 pinches ground white pepper or to taste
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 125 kcal / 522 kJ
- Protides
- 5 g
- Lipides
- 6 g
- Glucides
- 9 g
- Fibre
- 5 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Sodium
- 278 mg
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