Pulpo con fabes y chorizo al vacío

Pulpo con fabes y chorizo al vacío

4.2 5 évaluation

Prép. 30min

Total 4h 45min

6 raciones

Ingrédients

40 g de chorizo semicurado en rodajas
1400 g de agua
30 g de zumo de limón
800 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en 6 tentáculos
1 pellizco de pimentón
400 g de fabes cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
2 cucharaditas de aceite de oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 610.9 mg

Protides 26 g

Calories 757 kJ / 181 kcal

Lipides 6.3 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 5.1 g

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