Pulpo con fabes y chorizo al vacío

Pulpo con fabes y chorizo al vacío

4.2 5 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 45min

6 raciones

Ingrédients

40 g de chorizo semicurado en rodajas
1400 g de agua
30 g de zumo de limón
800 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en 6 tentáculos
1 pellizco de pimentón
400 g de fabes cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
2 cucharaditas de aceite de oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 610.9 mg

Protides 26 g

Calories 757 kJ / 181 kcal

Lipides 6.3 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 5.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Érase una vez... 40 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla

2h

Pulpo amariscado

1h

Carabineros a la sal

20min

Medallones de merluza con remolacha y ensalada de rúcula

1h 35min

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

30min

Sopa de pescado

55min

Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel

1h 5min

Espaguetis con setas, alcachofas y carabineros

1h

Rodaballo asado a la mediterránea

50min

Risotto de mariscos Gochujang

1h

Fabas con almejas en cocción lenta

20h

Arroz con bogavante

1h