Skip to main content Recherche
Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard
4.5 48 évaluations
Prép. 10min
Total 30min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 100 g de gruyère en morceaux (2 cm)
  • 500 g de chou de Bruxelles dont 100 g entiers et 400 g coupés en quatre
  • 80 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
  • 700 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide chacun)
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • 8 tranches de lard dégraissé
  • 20 g de beurre
  • ½ c. à soupe de jus de citron
  • un peu de poivre, moulu selon les goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16.1 g
Calories 2661 kJ / 636 kcal
Lipides 22 g
Glucides 65 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi mix - Hiver 2019 15 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Omelette aux courgettes

4.3(29)

40 Min

Filet de truite sur lit de lentilles Beluga, fenouil et vinaigrette aux légumes

3.3(4)

45 Min

Salade de fenouil au parmesan (TM5)

4.0(5)

10 Min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

4.6(26)

50 Min

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3.8(6)

3 Std. 25 Min

Saumon sur chou pointu à la crème, accompagné de pommes de terre persillées

4.5(2)

1 Std. 10 Min

Curry de crevettes aux topinambours

4.9(31)

45 Min

Œufs brouillés épinards fromage de chèvre

4.0(6)

25 Min

Lasagnes aux asperges et champignons

4.3(7)

2 Std.

Ramequins aux épinards et aux œufs

4.7(29)

35 Min

Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

4.6(85)

45 Min

Ragoût de légumes

4.8(47)

45 Min