Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 15 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 60 g de sauce de soja
- 350 g d'espadon (2 pavés)
- 20 g d'huile de sésame
- 20 g de miel
- 2 c. à café de graines de sésame blanc
- 60 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 200 g de chou chinois, grossièrement émincé
- 200 g de carottes, coupées en tronçons de 2 cm
- 1400 g d'eau
-
30
g de jus de citron (voir "Conseil(s)")
ou 1 c. à café rase d'acide ascorbique - 100 g de germes de soja frais
- 150 g de laitue iceberg, coupée en chiffonnade
- 1 c. à soupe de noisettes concassées
- 6 - 8 feuilles de menthe fraîche
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1293 kJ / 310 kcal
- Protides
- 8.5 g
- Glucides
- 24.5 g
- Lipides
- 19.5 g
- Graisses saturées
- 2.5 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 1255 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ceviche de dorade
10min
Poisson à la thaïe
1h
Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles
1h 35min
Poulpe mariné
7h 5min
Bouillon asiatique au poisson
35min
Lieu jaune au curry rouge
45min
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45min
Porc aux légumes à la Chinoise
1h 20min
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30min
Chow mein aux crevettes
45min
Tajine de dorade au citron confit
40min
Wok de crevettes et légumes
40min