Versions compatibles
Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 750 g sweet potatoes, peeled, diced (2-3 cm)
- 20 g olive oil, plus 1 Tbsp
- ½ tsp ground ginger
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 garlic clove
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 red chilli, halved
- 50 g Medjool dates, pitted, halved
-
20
g tamari
ou light soy sauce - 20 g rice wine vinegar
- 50 g cashew butter or nut butter of choice (see tip)
- 50 g lime juice
- 250 g red cabbage, cored, cut in pieces (3-4 cm)
- 25 g mixed seeds
- 200 g tempeh, cut in 12 slices
- 100 g fresh baby spinach
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2165 kJ / 517 kcal
- Protides
- 19 g
- Glucides
- 56 g
- Lipides
- 21 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Sodium
- 684 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad
1u. 15min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 min
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40 min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25 min
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1h 30min
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
40 min
Supreme Plant Poke Bowl
1h 10min
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1 godz.
Coconut and Spinach Dahl
50 min
Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut
1 godz.