Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

4.6 34 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

4 Portionen

Ingrédients

Estragon-Senfbutter

Estragon abgezupft
5 Stängel
Knoblauchzehe
1
Butter weich, in Stücken
100 g
körniger Senf
1 TL
Senf
1 TL
Zitronenschale
½ TL
Meersalzflocken
½ TL
Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen
4 - 5 Prisen

Nackensteaks

Wasser
1300 g
Zitronensaft
2 TL
Schweinenackensteaks mariniert (à ca. 150 g)
4
Öl zum Braten

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 28 g

Calories 2306 kJ / 550 kcal

Lipides 49 g

Fibre 0.2 g

Glucides 1 g

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