Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tarte renversée aux navets et choux-raves
Ingrédients
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100 g de beurre coupé en dés placés 3 h au congélateur
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100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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3 pincées de sel
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45 g d'eau froide
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3 navets pelés et coupés en tranches de 0,5 cm
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2 choux-raves pelés et coupés en tranches de 0,5 cm
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800 g d'eau
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40 g de sucre en poudre
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1 c. à soupe d'eau
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25 g de beurre
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1 c. à café de thym déshydraté
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1 pincée de poivre moulu
Niveau
moyen
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