Fabas con almejas en cocción lenta

Fabas con almejas en cocción lenta

4.2 68 évaluations

Prép. 15min

Total 20h

4 raciones

Ingrédients

250 g de Faba de la Granja Asturiana
500 g de almejas frescas
4 cucharaditas de sal
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (optionnel)
1 cucharada de harina de trigo
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ de cucharadita de colorante amarillo
150 g de vino blanco

150 g sidra
500 g de agua (o hasta completar 900 g de líquido)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 421.4 mg

Protides 10.3 g

Calories 779 kJ / 186 kcal

Lipides 11.2 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 1.7 g

Glucides 9.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina de mercado 85 Recettes
Espagne

Principado de Asturias 30 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 138 40 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1h

Paella del senyoret

1h 30min

Rancho aragonés

1h 30min

Sopa de picadillo

1h 15min

Sopa marinera asturiana

45min

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

15h 50min

Merluza al cava

1h

Rape con salsa de carabineros

50min

Arroz con coquinas de Huelva

1h 30min

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

1h 30min

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min

Calamares rellenos

2h