Lasagne aux légumes anciens

Lasagne aux légumes anciens

4.6 25 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

80 g d'emmental coupé en morceaux
1 de citron jaune non traité bio de préférence, zeste et jus
2 tranches de pain de mie complet toastées et en morceaux
40 g d'huile d'olive
30 g d'échalote
300 g de topinambours épluchés et coupés en dés (1 cm env.)
200 g de panais épluchés et coupés en dés (1 cm env.)
150 g de rutabagas épluchés et coupés en dés (1 cm env.)
300 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de lait demi-écrémé
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de beurre pour le moule
6 feuilles de lasagne fraîches
100 g de fromage bleu des Causses coupé en fines lamelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 3517 kJ / 846 kcal

Lipides 61 g

Fibre 6 g

Glucides 51 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Végétales et Gourmandes 50 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Lasagne aux légumes

1h

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2h 20min

Hachis de légumes au boulgour

1h 15min

Blanquette de panisse

1h 30min

Pizza à la betterave

1h 30min

Gratin de blette au tofu soyeux

1h

Tarte de polenta aux fruits secs

40min

Tarte aux 3 légumes

1h 25min

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

1h 10min

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

1h

Tarte aux épinards et citron confit

1h 20min

Tarte au potiron, poireaux et lardons

1h