Chou rouge aigre-doux

Chou rouge aigre-doux

4.0 88 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

1 oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile neutre
600 g de chou rouge finement émincé
1 pomme coupée en bâtonnets fins
70 g de canneberges déshydratées
30 g de sucre roux
100 g de jus de pomme
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
6 baies de genièvre
2 clous de girofle
du poivre moulu
du sel
3 brins d'aneth frais effeuillés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g

Calories 462 kJ / 109 kcal

Lipides 19 g

Glucides 2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°1 Goûts d'ailleurs 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Gaspacho tomate-fraise

2h 15min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2h 30min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45min

Houmous de betterave

13h 35min

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

55min

Velours d'endive à l'orange

35min

Soupe froide concombre-courgette

15min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min

Artichauts et fèves en bagna cauda

1h

Asperges et fraises en salade

1h 30min

Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires

45min

Pesto aux fanes de carotte

10min