Mousse de tomate au basilic

Mousse de tomate au basilic

4.1 16 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 30min

10 portions

Ingrédients

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de fromage frais, type Madame Loïk très froid
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de tomates coupées en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre de cidre
15 feuilles de basilic frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 125.2 mg

Protides 2.2 g

Calories 467.1 kJ / 112.8 kcal

Lipides 10.4 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 2.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°26 48 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Verrines de crème d'asperges

2 Std. 35 Min

Verrines printanières

25 Min

Verrine aux trois poivrons

55 Min

Minichoux au chèvre et au basilic

55 Min

Crème d'avocat coco et citron vert

20 Min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1 Std. 35 Min

Verrines à l'italienne

3 Std. 25 Min

Cheesecake au saumon

4 Std.

Bouchées aux saint-jacques

25 Min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15 Min

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4 Std. 30 Min

Cannelés au jambon

13 Std.