Palourdes et amandes farcies

Palourdes et amandes farcies

5.0 6 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

50 g d'amandes décortiquées
2 gousses d'ail
3 brins de persil frais, équeutés
170 g de beurre coupé en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de vin blanc sec
100 g d'eau
500 g de palourdes fraîches
500 g d'amandes fraîches de mer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 321 mg

Protides 9 g

Calories 1791.5 kJ / 434.5 kcal

Lipides 42.5 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 23 g

Glucides 2.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Bars en croûte feuilletée

3 Std.

Matelote de roussette au vin rouge

1 Std. 30 Min

Lotte sauce vallée d’Auge

1 Std. 40 Min

Beurre blanc

25 Min

Cuisson des bigorneaux

25 Min

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1 Std. 30 Min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55 Min

Marmite aux palourdes

1 Std. 50 Min

Bulots au court-bouillon

2 Std.

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1 Std. 30 Min

Raie aux câpres

45 Min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 Min