Fondue de poireaux, moules et coques

Fondue de poireaux, moules et coques

4.5 11 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

20 g de beurre
700 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
60 g de vin blanc sec
800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
tranches de pain pour accompagner

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 598.5 mg

Protides 18.3 g

Calories 978.5 kJ / 232.8 kcal

Lipides 11 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 9.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Faciles ou créatives 60 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Cassolettes de saint-jacques

30min

Filet de dorade grise à la normande

1h

Matelote de roussette au vin rouge

1h 30min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30min

Choucroute de la mer

35min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Risotto aux herbes et aux coques

45min

Gratin de moules au curry

50min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min

Gratin de poissons à la choucroute

40min

Crumble de pommes et St Jacques snackées

45min