Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

4.9 64 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

50 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de chapelure
400 g d'eau
24 huîtres
70 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
gros sel
100 g de pineau des Charentes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre blanc en grains à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 45 g

Calories 2330.8 kJ / 557 kcal

Lipides 25.2 g

Fibre 1 g

Glucides 26.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

40min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min

Moules à la bretonne

Moules à la bretonne

55min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Cassolette de fruits de mer au chèvre

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50min

Moules à la sauce chorizo

Moules à la sauce chorizo

1h

Moules au roquefort

Moules au roquefort

40min

Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

45min