Pâtes au gorgonzola

Pâtes au gorgonzola

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Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

40 g de noix décortiquées
50 g d'échalotes
40 g de beurre coupé en morceaux
150 g de gorgonzola coupé en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu
5 g de fécule de maïs
1500 g d'eau
1 c. à café de sel
350 g de pâtes sèches, type fettucine

350 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
feuilles de basilic frais ciselées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 870.3 mg

Protides 21.8 g

Calories 3104 kJ / 743.3 kcal

Lipides 41.8 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 22 g

Glucides 65.5 g

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