Soupe aux nouilles chinoises

Soupe aux nouilles chinoises

4.4 18 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

300 g de côtes de porc, désossées et taillées en fines lamelles
10 g de sauce de soja
10 g de saké
20 g de mirin
le zeste d'une orange non traitée
15 g de sucre de canne
120 g d'oignons blancs coupés en deux
90 g de carotte taillée en tronçons
80 g de céleri-rave taillé en tronçons
40 g de blanc de poireau taillé en julienne
20 g d'huile de tournesol
1000 g d'eau
1 étoile de badiane
1 clou de girofle
20 g de pâte de miso
100 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
50 g de germes de soja frais
3 brins de coriandre fraîche équeutés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 1354 kJ / 324 kcal

Lipides 12 g

Fibre 5 g

Glucides 33 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les soupes 50 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Soupe au chou et aux petits farcis

1 Std.

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

20 Min

Velouté aux saveurs marocaines

35 Min

Aubergines farcies à l'orientale

1 Std. 15 Min

Mousse de chèvre en habit de poireau

2 Std. 50 Min

Pastilla d'agneau aux fruits secs

1 Std.

Tarte provençale

1 Std. 15 Min

Brochettes de poulet aux parfums d'Asie

1 Std. 45 Min

Taboulé aux herbes

2 Std. 15 Min

Bloody Mary

5 Min

Agneau au citron

1 Std. 10 Min

Minigratins à la grecque

20 Min