
Versions compatibles
Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g de graines de couscous
- 250 g d'eau chaude
- sel
- 1 oignon coupé en quatre
- 4 brins de persil frais
- 500 g de viande de bœuf hachée à 5% m.g.
- 1 c. à soupe de cumin en poudre
- du poivre moulu
- 4 poivrons rouges en morceaux
- 100 g d'oignon coupé en deux
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 2 courgettes en rondelles de 3 mm
- 500 g d'eau
- brins de coriandre fraîche
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 480 kcal / 2027 kJ
- Protides
- 38 g
- Lipides
- 12 g
- Glucides
- 53 g