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Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse
3.5 28 évaluations
Prép. 20min
Total 45min
4 portions
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Ingrédients

  • 80 g de parmesan et quelques copeaux pour la finition
  • 4 escalopes de veau fines
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 8 feuilles de sauge fraîche
  • 4 tranches de jambon cru fines
  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 220 g de polenta
  • 100 g de crème fraîche légère
  • copeaux de parmesan

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 43 g
Calories 2266 kJ / 540 kcal
Lipides 21 g
Glucides 43 g

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