Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

3.6 13 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

2 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en quatre
3 c. à soupe d'huile d'olive
600 g de veau en morceaux
600 g d'eau
2 brins de romarin frais
5 brins de thym frais
2 feuilles de laurier frais
350 g de fonds d'artichaut coupés en quatre
200 g de petits pois frais écossés
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 38 g

Calories 1355 kJ / 324 kcal

Lipides 12 g

Glucides 11 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

1h

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

50min

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

35min

Bar au caviar d'aubergine

1h 30min

Chorba tunisienne

45min

Ragoût aux épinards, au porc et au poisson fumé

45min

Loubia (haricots blancs à la tomate)

1h 25min

Soupe harira

40min

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13h 50min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1h

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Sauté de veau aux olives

1h