Souris d'agneau

Souris d'agneau

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Prép. 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

25 g d'huile d'olive
15 g de beurre
4 souris d'agneau
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
300 g de cidre brut
200 g d'eau
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
500 g de pommes de terre détaillées en cubes (2 cm)
400 g de petits pois frais
50 g de crème liquide 35% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 684 mg

Protides 118.8 g

Calories 4385 kJ / 1044.8 kcal

Lipides 37.5 g

Fibre 24.5 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 42.3 g

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