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Soupe brocoli-gorgonzola

Soupe brocoli-gorgonzola
4.6 240 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
4 portions
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Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • 60 g d'oignon coupé en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 500 g de brocoli, détaillé en bouquets
  • 1 cube de bouillon de légumes
    1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
  • 450 g d'eau
  • 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 80 g de gorgonzola coupé en morceaux et un peu pour la finition
  • 60 g de croûtons de pain de campagne
    60 g de croûtons, de pain de seigle
  • 2 pincées de poivre blanc moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 362 mg
Protides 10.3 g
Calories 1309.5 kJ / 313 kcal
Lipides 23.5 g
Fibre 4.3 g
Graisses saturées 10.8 g
Glucides 18.5 g

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Thermomix® et moi n°33 47 Recettes
France

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