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Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
4.3 43 évaluation
Prép. 25min
Total 1h 5min
4 portions
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Ingrédients

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 20 g gingembres frais
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
  • 800 g de carottes en morceaux
  • 600 g d'eau
  • 4 c. à soupe de crème fraîche
  • 2 c. à café de paprika
  • 40 g d'amandes non pelées concassées
  • 150 g de feta en cubes
  • du sel
  • du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g
Calories 1270 kJ / 306 kcal
Lipides 20 g
Glucides 18 g

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France

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