Gratin de patate douce et émincé de soja

Gratin de patate douce et émincé de soja

3.6 19 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

60 g de parmesan coupé en morceaux
180 g d'oignons coupés en morceaux
1 gousse d'ail
120 g de carotte coupée en morceaux
40 g d'huile d'olive
30 g de concentré de tomate
500 g de haché végétal (voir "Conseil(s)")
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
100 g de champignons de Paris boutons
1000 g de patates douces coupées en morceaux (3-4 mm)
280 g de lait entier
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
30 g de beurre coupé en morceaux
1 brin de thym frais pour la garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 691 mg

Protides 26.5 g

Calories 1788.5 kJ / 427.5 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 11.4 g

Graisses saturées 6.1 g

Glucides 50.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°35 46 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Pizza sans gluten aux lentilles corail

30min

Gratin de légumes à la béchamel, origan et fromage

1h 30min

Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

1h 30min

Flammekueche au tofu

2h 55min

Poulet à la courge et au sarrasin

45min

Quiche lorraine au tofu fumé

1h 55min

Gratin de patate douce

50min

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1h 30min

Gratin de patate douce, poulet fumé

1h

Lasagne véganes aux lentilles

2h 20min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1h

Bolognaise aux lentilles vertes

40min