Pizza mit Gorgonzola, Speck, Birnen, Honig und Walnüssen

Pizza mit Gorgonzola, Speck, Birnen, Honig und Walnüssen

4.2 16 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 35min

4 Portionen

Ingrédients

Pizzateig

Wasser
210 g
Zucker
1 TL
frische Germ
5 g
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl, universal
350 g
Salz
1 TL

Topping

Weizenmehl, griffig zum Ausstreuen
Mozzarella in Scheiben (7-8 mm)
200 g
Williams-Christ-Birnen geschält, entkernt, in Spalten (ca. 220 g)
2
Gorgonzola (Blauschimmelkäse) in Stücken (2 cm)
150 g
Speck, geräuchert erst in Scheiben, dann in Stücke geschnitten (3-4 cm)
30 g
Walnüsse, gehackt
35 g
Honig
25 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 802 mg

Protides 33 g

Calories 4243 kJ / 1014 kcal

Lipides 32 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 155 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizza für Gourmets 10 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Apfelbrot mit Dörrfrüchten

4h

Tomatentarte à la Provence

55min

Würziger Bergkäse-Zucchini-Kuchen mit Pilzen

50min

Fruchtige Marillentarte

4h

Mürber Birnen-Walnuss-Strudel

2h

Schneller Beerenstrudel

50min

Gefüllter Kohlrabi mit Saibling

1h

Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

1h 35min

One Pot Tortelloni mit Gorgonzola-Spinat-Sauce

25min

Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)

21h 20min

Topfen-Mohn-Torte mit Äpfeln

2h

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

2h