Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

3.8 6 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 5min

10 portions

Ingrédients

150 g de ciboules coupées en morceaux (3 cm)
150 g de céleri branche coupé en morceaux (3 cm)
150 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
50 g d'huile d'olive
300 g de lentilles corail
3530 g d'eau
60 g de concentré de tomate
2 c. à café de sel et un peu pour la cuisson des pâtes
1 c. à café de poivre moulu
3 œuf (dont 2 battus)
200 g de chapelure
farine de blé pour fariner
600 g de tomates concassées en conserve
20 g de vinaigre balsamique blanc
2 c. à café de sucre en poudre
50 g crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
500 g de pâte sèche, type spaghettini

500 g de pâte sèche, type spaghetti
60 g de poivron rouge coupé en triangles (1 cm)
2 - 3 olives noires dénoyautées coupées en petits morceaux
persil frais pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 566.9 mg

Protides 19.5 g

Calories 1989.4 kJ / 475.5 kcal

Lipides 9.7 g

Fibre 8.2 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 78.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec les enfants 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Avocat Tikka (Matthew Kenney)

6h 5min

Brochettes merguez-abricot

50min

Cailles tandoori, riz à la mangue

13h 10min

Œufs farcis

30min

Timbales vapeur de riz gluant au porc

2h 35min

Nouilles sautées asiatiques

30min

Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées

1h

Lasagne au pain rassis

1h 45min

Sauté de champignons

55min

Dizé milé (beignets guyanais)

55min

Macaroni à la montagnarde

45min

Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau

1h 30min