Versions compatibles
Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte de riz noir
- 100 g de riz vénéré (riz noir)
- 100 g de farine à pain
- 130 g d'eau
- 4 - 5 g de levure boulangère fraîche
- ½ c. à café de sucre en poudre
- huile d'olive extra vierge, pour le saladier
- 1 c. à café de sel
La crème de courgette
- 20 g d'oignon blanc
- 25 g d'huile d'olive extra vierge
- 250 g de courgettes, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 2 feuilles de basilic frais
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
ou 1 cube de bouillon de légumes
Les crevettes sautées
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de crevettes crues, épluchées et déveinées
- ½ c. à café de curry en poudre
- 1 pincée de sel
La garniture
- huile d'olive extra vierge, pour le plat
-
80
g de fromage blanc nature
ou 80 g de cottage cheese - 1 pincée de piment séché en flocons
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 953.3 kJ / 227.8 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 27.8 g
- Lipides
- 9.2 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 99.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1h
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
15min
Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha
1h 20 min
Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées
3h 45min
Crêpes au kimchi et aux légumes
96h
Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
50 min
Flans vapeur aux épinards
40 min
Falafels à la menthe, sauce tahini
35 min
Salade de riz noir, fraise et feta
1h
Œufs brouillés à la florentine
35 min
Pancakes de pommes de terre irlandais (boxty)
35 min
Strudel aux champignons, feta et épinards
1h 45 min