Curry en poudre

Curry en poudre

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Prép. 5min

Total 15min

4 portions

Ingrédients

1 c. à soupe de graines de moutarde
1 c. à soupe de graines de fenouil
½ c. à soupe de poivre noir en grains
2 bâtons de cannelle
2 c. à soupe de graines de coriandre entières
2 c. à soupe de graines de cumin
1 c. à soupe bombée de graines de fenugrec (optionnel)
½ c. à café de capsules de cardamome les graines seulement
8 feuilles de curry, séchées (optionnel)
3 piments séchés
1 c. à soupe de gingembre en poudre
2 c. à soupe de curcuma en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 14.5 mg

Protides 3.5 g

Calories 334.5 kJ / 80 kcal

Lipides 2.5 g

Fibre 5.8 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 14.5 g

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