Chou fermenté

Chou fermenté

3.6 5 évaluations

Prép. 30min

Total 48h 30min

700 g

Ingrédients

500 g de chou de Savoie coupé en quartiers (3 cm x 5 cm, pour la partie large de la goulotte), ne pas séparer les feuilles
200 g de carottes
1 c. à soupe de sucre en poudre
3 cm gingembres frais pelé et coupé en tranches (2 mm)
2 gousses d'ail
1000 g d'eau
20 g de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 3028.7 mg

Protides 1.3 g

Calories 166.4 kJ / 39.8 kcal

Lipides 0.2 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 9.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Salades avec une touche de probiotiques 7 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Rouleaux d'été végétariens

1h

Muffins au granola, poire et raisins secs

35min

Zaatar mélange aromatique

5min

Bao buns aux radis, carottes et champignons

3h

Yaourt noix de cajou-vanille (végétalien)

15h 30min

Tisane sauge et laurier

15min

Tisane laurier, cannelle, anis et citron

10min

Petit déjeuner bien-être

12h

Houmous aux restes de légumes

10min

Pain à la patate douce

5h 25min

Mousse à l'avocat et chocolat noir

10min

Cocktail melon et concombre acidulés

10min