Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons

3.4 39 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 20min

6 Stück

Ingrédients

Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
1
braune Champignons groß (Ø 8-10 cm), Stiele entfernt und zur Seite gelegt
6
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 Prise
Zitronenthymian abgezupft
4 Zweige
4 Zweige Thymian, abgezupft
Olivenöl
90 g
Möhren in Stücken
100 g
Apfel, Sorte Granny Smith in Stücken
100 g
Knoblauchzehen
2
Sojasauce
20 g
rote Paprika in Streifen
150 g
grüne Paprika in Streifen
150 g
rote Zwiebeln in Streifen
150 g
Zucchini davon 200 g in Würfeln (2 cm) und 150 g in Würfeln (ca. 1 cm)
350 g
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Wasser
600 g
Quinoa
250 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Kurkuma, frisch (ca. 4 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
Ingwer, frisch (ca. 4 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
Aubergine in Würfeln (ca. 1 cm)
150 g
Kürbiskerne zum Bestreuen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 804 mg

Protides 12 g

Calories 1628 kJ / 389 kcal

Lipides 17 g

Fibre 9.8 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 17 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eat Green. Feel Good. 71 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Bulgur mit gebackenem Gemüse

1 godz.

Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur

1 godz. 15 min

Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

1 godz.

Kartoffel-Spargel-Salat mit Dill-Joghurt-Dressing

40 min

Gemüse-Mandel-Crumble

7 godz.

Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat

1 godz. 10 min

Graupen-Rouladen mit Waldpilz-Sauce

1 godz. 30 min

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

1 godz. 30 min

Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat

1 godz. 20 min

Quinoa-Köfte mit Salat

1 godz. 30 min

Vegane Pilz-Gemüse-Bowl

1 godz. 20 min

Gefüllte Paprika mit Petersilien-Tomaten-Reis

55 min