Versions compatibles
Purè di cavolfiore profumato al tartufo
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di burro
- 500 g di cimette di cavolfiore a pezzi (circa 3 cm)
- 160 g di latte intero
- ½ cucchiaino di sale
- 5 - 10 g di tartufo nero fresco a fette sottili (2 mm)
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 475.7 kJ / 113.7 kcal
- Protides
- 3.9 g
- Glucides
- 9.6 g
- Lipides
- 7.7 g
- Graisses saturées
- 4.7 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 347 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Zuppa di cavolfiori con cimette glassate
45min
Vellutata al cavolo viola e kefir
50min
Purè di broccoli
40min
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1h
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50min
Purè di cavolo viola
40min
Crema di cavolfiori colorati e mandorle
45min
Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante
30min
Flan al cavolo viola
55 Min
Purè di cavolfiore (vegan)
40min
Puré aromatico di zucca
40min