Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 10 g de gingembre frais, râpé
- 200 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 200 g de pommes, coupées en cubes
- 800 g de viande de porc en morceaux, découennée
- le jus d'un citron vert
- 200 g de lait de coco
- 1 cube de bouillon de volaille émietté
- 1 c. à café d'épices à colombo
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 250 g de haricots verts frais
- 400 g d'aubergine, coupée en morceaux
- riz, pour le service
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3119.8 kJ / 749 kcal
- Protides
- 46.5 g
- Glucides
- 26.3 g
- Lipides
- 49.3 g
- Graisses saturées
- 18.5 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 1108.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe épicée vietnamienne
50 min
Poulet aux dattes, olives et pommes de terre
1 godz. 10 min
Poulet à la jamaïcaine
1h 40min
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1h 5min
Poulet chasseur revisité
2h 15min
Tajine de bœuf aux carottes et tomates
1 godz. 45 min
Vatapa aux crevettes
50 min
Colombo de porc
1 godz. 20 min
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2h 25min
Curry de poulet des Caraïbes
2 godz. 10 min
Tajine de poulet aux oranges caramélisées
40 min
Sauté de porc sauce cacahuète
45 min