Pâte Tikka

Pâte Tikka

5.0 32 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

1 recette complète

Ingrédients

40 g de graines de coriandre
40 g de graines de cumin
5 - 6 piments rouges secs (kashmiri p. ex.), selon les goûts
1 c. à café poivre de baie rose en grains
50 g de coriandre, fraîche feuilles et tiges
100 g de gousses d'ail
100 g de gingembre, frais pelé, coupé en lamelles (2 mm)
220 g d'huile végétale et un peu d’huile supplémentaire pour la conservation
100 g d'eau
100 g de jus de citron
30 g de sel
50 g d'oignons rissolés, déshydratés
140 g de concentré de tomates
1 c. à café de poudre de curcuma séché
1 c. à café de piment en poudre
1 c. à café de garam masala (voir conseil)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 recette complète

Protides 40 g

Calories 12222 kJ / 2921 kcal

Lipides 242 g

Glucides 146 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Une fête pour le palais 20 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Curry panang

45min

Quick Indian Butter Chicken

45min

Butter Chicken

50min

Garam Masala (mélange d'épices)

10min

Ghee

20min

Poulet épicé au gingembre

45min

Poulet Tikka

3h 30min

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2h

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1h 20min

Soupe thaïe aux nouilles

35min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2h

Soupe Tom Kha Gai au lait de coco

35min